Top.Mail.Ru
ШОКОзнания
белый шоколад история

Белый шоколад: история

История белого шоколада уходит своими корнями в начало 20 века.
Этот вид шоколада отличается особым вкусом и текстурой, и требует особого технологического процесса.
В отличие от темного шоколада, белый шоколад не содержит какао массы твердой фракции. Вместо этого он состоит из какао-масла, сахара, молока и ванили. Это придает ему светлый цвет и нежный вкус.
Первые упоминания о белом шоколаде можно найти в конце 19 века, но настоящая история его создания начинается в Швейцарии в начале 20 века. Швейцарские шоколадные производители начали экспериментировать с новыми формами и вкусами шоколада, и белый шоколад вышел на первый план.
Одним из первых производителей белого шоколада была швейцарская компания Nestlé.
В 1930 году они выпустили свой первый бренд под названием "Galak". После этого появились и другие мировые производители такие как Cadbury и Lindt.
Однако процесс производства белого шоколада оказался более сложным, чем темного шоколада. Нужно было найти способ правильно отделить какао-масло от какао-порошка, чтобы получить идеальную текстуру и вкус. В процессе разработки технологий производства белого шоколада использовались новые методы фильтрации и очистки, чтобы достичь желаемого результата.

В ходе развития производства белого шоколада, производители также начали добавлять в него различные ингредиенты для придания новых вкусовых оттенков. Это могут быть фрукты, орехи, карамель, мятные конфеты и многое другое.
В настоящее время белый шоколад популярен во всем мире и используется в различных десертах, конфетах, печеньях и выпечке. Он имеет мягкий, кремовый вкус и приятную текстуру, что делает его идеальным компонентом для различных сладких блюд.
Однако стоит отметить, что белый шоколад содержит больше сахара и меньше полезных веществ, чем темный шоколад. Поэтому следует умеренно наслаждаться им, учитывая свою диету и здоровье.
Таким образом, история белого шоколада началась на рубеже 19 и 20 веков, когда швейцарские производители шоколада начали экспериментировать с новыми формами и вкусами.
Благодаря сложному процессу отделения какао-масла, они смогли разработать белый шоколад с его нежным вкусом и цветом. Сегодня белый шоколад является популярным десертом и компонентом для различных сладостей.
В интернет-магазине Julia Artman вы найдете ассортимент шоколада ручной работы для оригинального подарка и насладитесь вкусом настоящего шоколада. Шоколадные картины, открытки, огромные шоколадные плитки с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и РФ.

Вкусный шоколад , листовой чай, домашняя одежда для удовольствия и красоты.

Узнайте больше о шоколаде, прочитав эти статьи:
Made on
Tilda